Les nouveaux produits alimentaires de la Minnesota State Fair 2023 classés, du meilleur au ... meh

Par le personnel du WCCO

Mis à jour le : 26 août 2023 / 14h22 / CBS Minnesota

MINNEAPOLIS--La Foire de l'État du Minnesota 2023 est là, et avec de nombreux nouveaux ajouts aux restaurants de cette année, vous aurez envie de mettre de l'ordre dans un plan de match.

Près de trois douzaines de nouveaux articles seront proposés, ainsi qu'une poignée de nouveaux vendeurs. Avec des produits allant du sucré au salé et comprenant des ingrédients comme le lutefisk, les cornichons et le pain de jambon, il y en a pour tous les goûts.

C'est là que WCCO vous protège. Nous avons envoyé les membres de notre équipe numérique parcourir tous les recoins de la foire dans le but d'essayer autant de nouveaux aliments équitables que possible.

Ce qui suit sont nos conclusions, du meilleur que les vendeurs enthousiastes de la foire ont à offrir à… enfin, ceux que nous pensons que vous pouvez probablement ignorer en toute sécurité cette fois-ci.

Nous classons les aliments sur une échelle de 4 à 1. Voici les aliments que nous avons essayés jusqu'à présent et où ils se situent dans le classement (cliquez sur l'aliment pour accéder à l'examen complet) :

4 : Le meilleur du meilleur, et cela vaudrait la peine de revenir à la foire pour l'obtenir dans les années à venir. Frayez-vous un chemin vers le devant de la file !

3 : Un travail solide et/ou intrigant, qui mérite d'être essayé. Vous trouverez peut-être vos nouveaux favoris personnels parmi ceux-ci.

2 : Recommandé, mais avec réserves. Lancez-vous si cela figure vraiment en tête de votre liste, sinon cherchez peut-être ailleurs.

1: Peut-être s'en tenir simplement au fromage en grains standard et aux mini beignets, il s'agit ici d'une mauvaise utilisation de votre apport calorique.

Bon appetit!

Où obtenir:Salle à manger de l'église Hamline (côté nord de l'avenue Dan Patch, entre les rues Underwood et Cooper).

Ce qu'ils ont promis :"Pain de jambon de la salle à manger de l'église Hamline, glaçage piquant, oignons caramélisés et fromage dans un sandwich à base de pain grillé aux œufs frits."

Ce que nous avons obtenu : Rares sont les plats équitables qui fonctionnent en dehors de leur cadre très spécifique, mais si ce sandwich était servi quelque part toute l'année, il serait tentant d'en faire une tradition hebdomadaire. Les oignons sont le point culminant, mais chaque ingrédient du sandwich généreux se marie parfaitement.

Notation:4.

Où obtenir:Peachey's Baking Company (côté nord de Randall Ave. à Cosgrove St., à l'extérieur du Progress Center).

Ce qu'ils ont promis :"Peachey's Baking Company sert des beignets Amish préparés sur place à partir d'anciennes recettes Amish, garnis de glaçage à la vanille et servis chauds ; Beignet à la crème au beurre de cacahuète, un beignet Amish surdimensionné garni de crème anglaise à la vanille faite maison, de crumbles de beurre de cacahuète et de crème fouettée. ; et Southern Sweet Tea, un thé fraîchement infusé sucré avec du sucre de canne.

Ce que nous avons obtenu : Un beignet classique si simple mais si bien exécuté — c'était une si agréable surprise ! Pâte douce et moelleuse et une fine couche de glaçage qui fond dans la bouche. Vous essayez une bouchée et tout à coup, tout disparaît. Cela vient également d'un nouveau fournisseur, alors passez nous voir. Vous ne le regretterez pas !

Notation:4.

Où obtenir:Nordic Waffles (au West End Market, section sud).

Ce qu'ils ont promis :"Limonade mélangée à des épices acidulées pour marinades à l'aneth, brassée artisanalement par Urban Growler et garnie d'une tranche croustillante de cornichon (sans alcool)."

Ce que nous avons obtenu : Cette limonade aux cornichons est rafraîchissante et délicieuse. Si vous n'aimez pas les cornichons, ce n'est évidemment pas pour vous, mais la saveur de la limonade n'est pas incroyablement sucrée et le cornichon est un ajout intéressant sans être écrasant. Idéal pour une chaude journée à la foire.

Notation:4.

Où obtenir:MinneApple Pie (côté sud de l'avenue Judson, entre les rues Nelson et Underwood).

Ce qu'ils ont promis :"Pâte à biscuits aux pépites de chocolat maison dans une croûte à tarte feuilletée saupoudrée de sucre en poudre. Servie avec un choix de glace à la vanille ou à la cannelle."