Dégustation : 2 cocktails en bouteille « Twist & Mix » de Glenlivet

En tant que consommateurs de spiritueux, nous entrons dans une ère où les cocktails en bouteille et les créations de cocktails classiques prêts à boire ne sont pas seulement omniprésents, mais sont de plus en plus soumis à des normes plus élevées. Il existe enfin sur le marché des cocktails en canette et en bouteille de grande qualité, dont certains que j'ai dégustés ces dernières années auprès de marques comme Golden Rule ou Barrelsmith. Dans le même temps, je suis toujours plus susceptible de recommander aux consommateurs d'apprendre à préparer leurs propres cocktails de qualité, en considérant que ces boissons seront meilleures et plus satisfaisantes que n'importe quelle bouteille ou canette que vous êtes susceptible d'ouvrir, mais au tout début. Je peux au moins reconnaître qu'il existe aujourd'hui des marques de qualité sur le marché, qui ne s'appuient pas trop sur le gadget ou la nouveauté dans leur approche. Et cette dernière marque de Glenlivet ? Eh bien, je ne peux malheureusement pas en dire autant de ces nouveaux cocktails « Twist & Mix ».

The Glenlivet de Pernod Ricard est bien sûr l'une des marques de whisky les plus immédiatement reconnues au monde, et est la marque de whisky écossais single malt la plus vendue aux États-Unis, étant la deuxième au monde derrière Glenfiddich de William Grant & Sons. Ces deux « Glens » sont naturellement engagés dans une rivalité perpétuelle pour devenir le single malt dominant du Speyside, mais cette guerre par procuration se répercute sur tous les autres produits liés aux marques. Et sans surprise, pour 2023, cela inclut désormais les cocktails en bouteille prêts à boire (RTD). William Grant & Sons a frappé le premier en lançant sa série de cocktails en bouteille Batch & Bottle (avec un Old Fashioned et un Manhattan avec Glenfiddich) l'année dernière. Maintenant, Glenfiddich entre dans la mêlée avec ses nouveaux cocktails « Twist & Mix », mais je crains que ceux-ci soient devenus désespérément liés à l'un des gadgets marketing les plus inutiles que le domaine du RTD ait connu à ce jour.

La « torsion », voyez-vous, est contenue dans le capuchon lui-même. Chacun d'entre eux est essentiellement une bouteille de 375 ml de whisky écossais single malt Glenlivet, jusqu'au moment où vous tournez le bouchon. Lorsque cela se produit, un petit jet d'arômes est injecté avec force dans la bouteille, que vous pouvez ensuite consciencieusement mélanger un peu. L'argument de vente, en théorie, est que vous obtenez le cocktail « le plus frais » possible en attendant quelques instants avant de le consommer pour « mélanger » la boisson.

Alors… pouvons-nous tous convenir qu’il s’agit d’un bavardage marketing particulièrement peu inspiré ? D'une part, cette méthode d'assemblage de ces boissons garantit plus ou moins que l'entreprise devra utiliser des arômes à la place des ingrédients traditionnels tels que du sirop simple, de vrais agrumes, du vermouth, etc. Le petit peu de liquide contenu à l'intérieur de chaque bouchon de bouteille doit avoir suffisamment de puissance aromatique pour transformer le contenu entier de la bouteille en cocktails « à l'ancienne » ou « Manhattan », et donc ce liquide concentré est probablement une substance assez puissante (et artificielle). Il n'est pas non plus nécessaire d'attendre pour mélanger ces boissons juste avant de les servir pour des raisons de fraîcheur : si la fraîcheur d'une boisson alcoolisée en bouteille ne peut pas être maintenue, alors comment l'un d'entre nous pourrait-il un jour consommer du vermouth en général ? Ce concept ne cherche même pas à être autre chose qu’un gadget esthétique.

En fin de compte, c'est avant tout une concentration décevante sur la présentation, plutôt que sur la qualité des ingrédients de chaque bouteille. Mais cela dit, nous donnerons quand même à chacun une dégustation objective, comme nous le faisons toujours. Alors allons-y : chacune de ces marques de cocktails Twist & Mix a un PDSF de 22 $ pour les bouteilles de 375 ml.

Le Glenlivet Twist & Mix à l'ancienne

L'un des avantages de ces cocktails est qu'en ajoutant juste une touche d'arôme à une bouteille de whisky écossais single malt de force standard (40 % ABV, 80 proof), vous n'êtes certainement pas trompé en termes de titre alcoométrique et d'affirmation de saveurs. , ce qui peut parfois être le cas dans les versions édulcorées en bouteille/en conserve de cocktails tels que le old fashioned et le Manhattan. La seule dilution ici est la dilution que vous ajouterez vous-même lorsque vous le remuerez sur de la glace, qui sera encore réduite si vous refroidissez les bouteilles avant de les ouvrir. C'est un cocktail plutôt costaud qu'il vous reste.