Votre guide alimentaire d'août sur les dernières nouvelles et ouvertures de Dallas

Je pensais que les étés étaient censés être doux et lents. Juillet m’a prouvé que j’avais tort. L'essentiel de l'actualité vient des ouvertures, dont le nombre a été surprenant. Nous les accueillons tout de même.

Bistrot thaïlandais du district d'Ari : Je pensais que cet endroit situé à Inwood Road et Maple Avenue était nouveau et qu'il avait certainement un look élégant et épuré, mais il est opérationnel depuis plusieurs années. Maintenant, j'ai envie de remonter le temps et de manger ses plats thaïlandais encore quelques dizaines de fois. Mon bol de nouilles au bœuf était excellent, aussi soigné et précis que l'esthétique. –Brian Reinhart

Houmous et frites à La Bodega : Lors de ma première visite à La Bodega, j'ai été accueilli par Leftovers le chat, un nouveau souffle de climatisation et une femme agréable derrière le comptoir. Un ami m'a dit que le houmous valait la peine d'être essayé, alors je l'ai commandé avec les frites. Une commande de houmous est accompagnée de tranches de poivrons, de concombres et de pain grillé, chacun assez gros pour contenir une cuillerée de haricots blancs en purée et piquants. Les frites, parfaitement dorées et très addictives, sont accompagnées d'une trempette au yaourt. J'ai entendu dire que le poulet rôti était la solution ici parce que Leftovers aime les gens qui s'assoient dehors et lui en jettent un morceau ou deux. Il est aussi tout aussi sympathique sans cela. – Nataly Keomoungkhoun

Apéritifs chez Beverley : Nous nous sommes heurtés à un mur lors d'un rendez-vous avec Beverley. Nous avons commandé des entrées - une trempette de corégone fumée, un tartare de thon et un bol de légumes marinés épicés - et les avons tellement appréciés que nous n'avons pas laissé de place pour les plats principaux. Bien que les plats semblent très bons (et le hamburger est légendaire), nous avons peaufiné chaque bouchée de nos entrées et sommes passés directement à une coupe glacée aux pêches et à la crème. – BR

Le Chicken Schnitzel chez Beverley's : OK, donc si vous combinez mon entrée et les entrées et desserts de Brian, vous obtiendrez un repas complet chez Beverley. Je suis venu déjeuner avec des amis un dimanche et c'était impressionnant. J'ai essayé le schnitzel au poulet et j'ai adoré la touche de câpres acidulées contre le savoureux poulet frit et le beurre citronné. J'ai aussi essayé une bouchée de pain perdu dans l'assiette d'un ami, et c'était parfaitement sucré. – NK

Un sac de cadeaux de Dude, Sweet Chocolate : La chocolaterie bien-aimée de Bishop Arts propose de nombreuses nouvelles astuces, notamment une barre de chocolat blanc au za'atar et au citron, une barre au curcuma et aux épices indiennes et une truffe estivale à la tomate. (La saveur de tomate n'est pas très forte.) Si vous n'êtes pas venu au magasin depuis un moment, c'est le moment. – BR

Le poulet de Mike : Au cas où vous n'en seriez pas sûr, il y a encore 20 minutes d'attente pour chaque commande de Mike's Chicken. Et chaque commande est toujours très très bonne. J'avais une assiette de poulet en deux morceaux (avec os, duh !) avec des frites et du maïs à la crème. Je suis sûr que les gens du restaurant ont entendu le craquement de la première bouchée de l'autre côté de la pièce. – NK

Brunch du dimanche au Shoyo : Le « Brunch » est une nouveauté chez Shoyo ce mois-ci, dans le cadre du plan visant à faciliter les réservations. Nous nous sommes assis au comptoir pour un repas du dimanche après-midi et avons été récompensés par une version du menu légèrement réduite par rapport à l'heure du dîner. Tous les bons sushis sont toujours là, et les entrées et les articles de cuisine sont encore meilleurs que ce dont je me souvenais de mes visites lorsque Shoyo était nouveau. Ils ont atteint un nouveau niveau, même à l'heure du déjeuner. Le meilleur repas au restaurant que j'ai eu ce mois-ci. – BR

Seapot Hot Pot et BBQ coréen : J'ai écrit sur Seapot plus tôt ce mois-ci et j'ai déjà prévu d'y retourner en août. La meilleure chose ici est l'offre de hot pot personnelle et illimitée qui permet aux clients de créer leur propre repas. C'est idéal pour les grands groupes et pour les gens qui n'aiment pas partager. – NK

Découvrez la nouvelle fresque murale à Trompo : Le propriétaire du Trompo, Luis Olvera, a commandé une nouvelle peinture murale à Fernando Rojas, un artiste mexicain connu sous le nom de Rojo Grafito. Appelée « La Gran Calavera Trompo », la fresque murale de 15 pieds de haut évoque les jeux populaires mexicains, avec un squelette faisant tourner une toupie. Les couleurs du design et la fantaisie du portrait rendent la salle à manger encore plus accueillante. Pendant que j'étais là pour apprécier l'art, j'ai également pris un moment pour apprécier un hot-dog mexicain, désormais disponible tous les jours. (Il est temps de mettre à jour notre guide des hot-dogs.) – BR